FRUCTOSA EN POLVO

FRUCTOSA EN POLVO

$6.985,00

24 cuotas de $616,98
Compra protegida
Tus datos cuidados durante toda la compra.

La fructosa en polvo (fórmula molecular \(C_6H_{12}O_6\)) es un monosacárido natural presente en frutas y miel. Como edulcorante, es hasta un 80% más dulce que el azúcar común, lo que permite usar menos cantidad para lograr el mismo dulzor y aportar \(4 \text{ kcal/g}\)

Propiedades Destacadas
  • Índice glucémico bajo: Se metaboliza lentamente en el hígado, evitando los picos bruscos de insulina en sangre.
  • Bajas temperaturas: Tiene un alto poder anticristalizante, por lo que es ideal para mantener suaves los helados y postres congelados.
  • Conservación: Mantiene la humedad de los alimentos, prolongando la vida útil de los productos horneados